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食品科学与工程学院学术报告

作者:王敏 出处:食科学院发布时间:2024-04-19浏览次数:10

题目:Future Challenges in Food Safety Management

特邀嘉宾:Konstantinos Koutsoumanis 康斯坦丁·库佐曼尼斯)

时间:4月22日15∶00

地点:岱宗校区9#楼食品科学与工程学院五楼报告厅

嘉宾简介:Konstantinos Koutsoumanis (康斯坦丁·库佐曼尼斯)是希腊亚里士多德大学食品微生物和卫生实验室负责人、欧盟食品安全局(EFSA)生物危害委员会主席、粮农组织/世卫组织(FAO/WHO)微生物风险评估联合专家委员会成员。主要研究方向为食品微生物学,包括预测微生物学、微生物风险评估、单细胞微生物学、抗菌素耐药性等,担任《International Journal of Food Microbiology》等15个国际期刊的编委,发表220多篇科研论文、专著15部,引用次数超过11000次,h指数为61。